本次换版,重点是对FSSC 22000附加要求进行了更新,附加要求由第5版的9个,增加了6个,一共是15个。此外还强调了GSFI对食品安全文化的要求。新增加的附加要求内容如下:
仓储(适用于所有食品链行业类别 )
危害控制与防止交叉污染的措施(仅适用于食品链行业类别 C & I)
前提方案(PRP)验证(仅适用于食品链行业类别 C, D, G, I & K)
产品开发(仅适用于食品链行业类别 C, D, E, F, I & K)
健康状况(仅适用于食品链行业类别 D)
多场所认证组织的要求(仅适用于食品链行业类别 A, E, FI & G)